Chinois

Ajouté le 04/08/2008 07:30:00

Une des gâteaux préférés de Clémence est le chinois. Aussi, je savais bien qu'un jour ou l'autre j'allais avoir droit au "et si tu m'en faisais un maman ?" J'ai donc remis ma MAP en route ... - 10 cl de lait - 100 gr de beurre[...]

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TRESSE RUSSE GARNIE

Ajouté le 19/09/2008 08:45:00

Aujourd'hui je vous propose une brioche garnie d'une crème pâtissière et de fruits qui point de vue présentation fait son effet. La pâte se travaille avec facilité, je n'ai eu aucun mal à réussir cette tresse. Recette donnée par[...]

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Chinois et escargots briochés

Ajouté le 24/09/2008 14:20:00

Voilà un bon bout de temps que je n'ai plus refait de chinois, il va falloir y remédier ce qui en plus de me fournir un goûter pour le mercredi (et si tout n'est pas mangé d'ici là, un petit déj' pour monsieur Popotte demain !!) me donnera[...]

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Ma Journée "Chinois" (brioches)

Ajouté le 03/10/2008 08:23:00

Et non c'est pas la journée chinoise mais la journée du chinois ou plutôt des chinois ! Je me demande parfois si je mesure bien la portée de mes envies, je voulais vous proposer plusieurs recettes de chinois pour changer du traditionnel chinois à la[...]

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Croustillant de Brioche aux Fraises

Ajouté le 25/06/2008 00:01:00

Voici un dessert simplissime, fruité, croustillant et délicieux, que vouloir de plus... !  Ne vous laissez surtout pas impressionner par l'épaisseur de ce dessert qui se mange très facilement, si, si, je vous l'assure, surtout au retour d'une[...]

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Chinois recette et technique en photos

Ajouté le 26/08/2008 15:40:00

Pour changer un peu de style de brioche j'ai fait hier des chinois un avec de la crème pâtissière seule et l'autre en ajoutant en plus des raisins. Ici nous n'aimons pas le glaçage au sucre donc je n'en fais pas mais vous pouvez toujours en rajouter[...]

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Brioche du créme patissière et pepite du chocolat

Ajouté le 16/12/2007 23:49:54

Ingrediants: * 1 verre de farine * 1/2 verre de sucre * 1 pincé de sel * 1 cc de levure boulangere * 1/2 sachet de levure chimique * 1 cs de lait en poudre * 1 verre d'eau tiede * mixer le tout et laisser reposer 10min * Ajouter 2 verre[...]

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Brioche torsadée à la crème patissière, pépites de chocolat et raisins secs de misscricri

Ajouté le 12/08/2007 23:22:00

En farfouillant sur tous vos blog pour (essayer) de combler mon retard je suis tombée sur cette recette chez misscricri et elle m'a tout de suite fait envie... Bon, la mienne n'est pas aussi belle car elle a un peu trop levée pendant le[...]

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