Crème à la pistache

Ajouté le 21/12/2007 12:57:00

Que faire avec de la pâte de pistaches, à part des macarons (je crois que je vais tenter pendant les vacances, je n'aurais pas les enfants dans les pattes). Une simple crème à la pistache. Cette crème est assez bizarre. Je l'ai faite un midi pour le[...]

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Tarte aux figues et crème de pistache

Ajouté le 04/10/2008 16:30:00

Voici une tarte qui me faisait saliver depuis un moment sur le blog de La Maison de Barbibouchette. Et cerise sur le gâteau, c'est une recette d'Eric Kayser, un des meilleurs boulangers de Paris (mmmm, que de souvenirs de la Boulangerie rue Monge[...]

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CREME PATISSIERE A LA PATE DE PISTACHE

Ajouté le 15/11/2007 17:37:00

Et non il ne s'agit pas de purée aux épinards... Mais plutôt d'une recette de crème patissière, que j'ai trouvé chez Cookies, Muffins & Co , à laquelle j'ai ajouté une cuillère à soupe de ma pâte de pistache, achetée dernièrement[...]

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CHINOIS A LA CREME PATISSIERE ET A LA PATE DE PISTACHE

Ajouté le 16/11/2007 18:16:00

J'ai réalisé ma crème pâtissière à la pâte de pistache dans un but bien précis, tenter une nouvelle fois un chinois mais avec une garniture différente cette fois. Et c'est la recette de Choumie qui m'a donnée envie. 55g de beurre[...]

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