creme poire agar : 2 Recettes
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Le défi de l'entremets casher poire/chocolat pour 25 personnes (crème parvée et agar agar)
Ajouté le 06/10/2008 08:00:00
Lundi dernier avait lieu le repas de Rosh Hachana (nouvel an juif) et comme de coûtume, nous étions invités chez une cousine de maman. Je n'ai pas hésité longtemps à répondre par l'affirmative lorsque l'on m'a demandé de préparer le dessert pour 25[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2008/10/...
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Crème brûlée "spéculosée" à la poire
Ajouté le 17/11/2008 10:30:00
Pour rendre à César ce qui lui appartient... c'est à Clem qu'on doit la recette initiale de cette crème brûlée, cette tentatrice qui avait fait une version aux coings, épices à pain d'épices et chocolat . Rien que le titre de la recette ça donne[...]http://vegetaude.blogspot.com/2008/11/crme-br...
