Remèdes aux éjectés du système - Gaspacho et glaçons de poivron rouge, Tartelette Crème de calisson Melon

Ajouté le 11/06/2008 12:45:00

Alors ça, on l?avait pas vu venir . Ça en bouche un coin, comme si une tornade poséidonesque avait décidé de se taper l?incrust?, comme si le sol s?ouvrait sous nos pieds, réduisant à néant tout ce qu?on croyait pourtant vigoureusement bâti,[...]

http://tronchedecake.blogspot.com/2008/06/rem...

Crème de fromage Ossau-Iraty, crevettes roses marinées à la coriandre, velouté de piquillos à la manière de Christian Constant

Ajouté le 13/10/2008 08:00:00

Lundi dernier, j'ai eu la chance d'être invitée au Violon d'Ingres à l'occasion du lancement presse de l'ouvrage La Maison Constant . Ce coffret de 4 livres donne 15 recettes de chaque restaurant de Christian Constant rue Saint Dominique: le[...]

http://agapes.canalblog.com/archives/2008/10/...