Crème brûlée "spéculosée" à la poire

Ajouté le 17/11/2008 10:30:00

Pour rendre à César ce qui lui appartient... c'est à Clem qu'on doit la recette initiale de cette crème brûlée, cette tentatrice qui avait fait une version aux coings, épices à pain d'épices et chocolat . Rien que le titre de la recette ça donne[...]

http://vegetaude.blogspot.com/2008/11/crme-br...

BAVAROIS AU CHOCOLAT BLANC, CITRON VERT ET FRAMBOISES - BAVAROIS AL CHOCOLATE BLANCO, LIMON VERDE Y FRAMBUESAS

Ajouté le 23/08/2009 17:21:00

Il y a quelques semaines, j'avais servi à mes invité le Bavarois au chocolat blanc, citron vert et framboises de Chantal du bog Assiettes Gourmandes ( http://assiettesduchef.canalblog.com/archives/2009/06/08/13923713.html ) J'ai réitéré cette[...]

http://calialavanille.canalblog.com/archives/...