Muesli

Ajouté le 21/07/2008 12:59:59

4 grosses pommes 250 g de fruits mélangés: poires oranges bananes… selon la saison 4 c à soupe de flocons d’avoine 1 dl de lait concentré sucré 3 c à soupe de noisettes ou d’amandes en poudre un demi-citron. Diluez le[...]

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Crème anglaise

Ajouté le 02/06/2008 13:30:00

La crème anglaise est une recette de base, pas si difficile à faire qu'elle n'y paraît! Indispensable avec un fondant au chocolat, vous pouvez également l'accommoder avec des fruits! Je ne trouve plus la photo de ma crème anglaise à moi, j'ai eu[...]

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Crème anglaise

Ajouté le 22/09/2008 05:04:00

Une crème toute simple d'éxécution, onctueuse et bien bonne au goût! Portion : 1 tasse (250 ml) Ingrédients 1 tasse (250 ml) de lait 2 jaunes d'oeufs 3 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel 1/4 c. à thé (cc) de vanille Faire frémir le[...]

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Crème chantilly

Ajouté le 02/06/2008 13:20:00

N'ayant pas de siphon pour le moment, je fais ma crème chantilly "à l'ancienne"c'est à dire : de la crème liquide, du sucre glace, et un bon fouet! Préférez le fouet électrique au fouet à main, car la crème chantilly est plus longue à monter que[...]

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Crème aux oeufs

Ajouté le 06/10/2008 05:40:00

Ingrédients : 250 gr de sucre semoule (caramel) 6 oeufs 4 jaunes 200 gr de sucre semoule 1 1/2 gousse de vanille 1 l de lait entier Préparez le caramel en fesant fondre la moitié du caramel dans une casserole à fond épais. Une fois la 1ere[...]

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Crème au carambar

Ajouté le 09/09/2008 12:37:00

Voila un petit moment que je voulais faire cette crème. Une bonne chose de faite et de goûté ! Ingrédients pour 6 petits pots : - 25 grs de maïzena - 15 carambars au caramel - 1 cuillère à café de sucre - 50 cl de lait[...]

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Bananes au chocolat

Ajouté le 23/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 4 bananes 200 g de chocolat fondant une noix de beurre 1 dl d’eau un verre à liqueur de rhum 50 g de beurre. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 3 à 4 minutes. Faites chauffer l’eau avec la noix de beurre.[...]

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Tarte à la rhubarbe

Ajouté le 25/08/2008 20:58:00

Une recette d'un bouquin dont je me servais à la fac Cuisinez, 1000 recettes de A à Z, d'Emilie Bertrand, Solar. D'ordinaire, je fais une tarte beaucoup plus simple que ça mais cet ouvrage a toujours été bon avec moi, qui ne savais pas faire[...]

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