CREME DE TOPINAMBOURS

ajouté le 19/03/2008 21:20:00

En ce moment (période post-appendicite oblige), le soir, c'est soupe, potage, velouté et compagnie...et ce n'est pas pour me déplaire car j'adore ça! Au menu ce soir, une crème d'un légume un peu oublié... avec tout d'abord, en entrée un  peu[...]

http://makitchenette.canalblog.com/archives/2...

Crème de topinambours aux noix

ajouté le 03/03/2008 11:02:00

Dernière création pour la revue EcoloPop . t t Pour lire la recette, cliquez ici . t

http://absolutegreen.blogspot.com/2008/03/crm...

Crème de topinambours au romarin, noisettes et tuile au sarrasin

ajouté le 09/11/2007 08:13:00

C'est vrai ce n'est pas la première fois que je vous parle de l'artichaut de Jérusalem... enfin je veut dire le topinambour comme on dit chez nous! Mais disons les choses telles qu'elles sont cette tubercule au petit goût d'artichaut nous fait[...]

http://cbonca.canalblog.com/archives/2007/11/...

Filet de veau, crème de topinambours à la truffe

ajouté le 23/09/2007 11:06:00

Aaaahhhhhh la truffe! On était tellement en manque de la Tuber Melanosporum (de son petit nom) que nous nous sommes laissés tentés, dans une bien belle boutique du 1er arrondissement (près de chez G Detou), par une truffe en conserve...[...]

http://cbonca.canalblog.com/archives/2007/09/...