Fiadone au Tofu

Ajouté le 10/07/2009 09:51:04

De retour d’un beau séjour en Corse, je reviens avec de belles images plein la tête mais également l’envie de réaliser des spécialités Corses telles-que le fiadone, canistrelli, pastizzu et cake à la châtaigne. Pour ma première[...]

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Riz noir à la noix de coco

Ajouté le 19/03/2009 14:50:02

Lorsque l’on est contraint d’exclure le lait animal et le gluten de son alimentation, le petit déjeuner peut vite devenir un cauchemar pour un ancien adepte des flocons d’avoine trempés dans un bon bol de lait chocolaté. La solution[...]

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Crème brulée à la noix de coco

Ajouté le 24/04/2009 16:02:42

La recette de la crème brûlée est l’un des desserts les plus faciles à réaliser et qui fait l’unanimité auprès des grands comme des petits. Les personnes qui suivent scrupuleusement le régime Seignalet peuvent se réjouir car  la[...]

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Pastizzu sans gluten et caramel à l?orange

Ajouté le 21/07/2009 11:31:37

Pour continuer dans la découverte des spécialités Corses, je vais réaliser cette fois-ci un Pastizzu qui est originaire du nord de la Corse. On trouve régulièrement sur le web 3 types de recette. La recette traditionnelle à base de tranches de vieux[...]

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Recette sans gluten : Soufflé au Butternut

Ajouté le 12/11/2009 22:57:06

Les fêtes d’Halloween sont passées depuis plusieurs jours mais heureusement pour nous on peut quand même continuer à cuisiner les courges sur toutes leurs formes (soupe, gratin, gâteau etc…) Ça fait déjà plusieurs semaines que je[...]

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Recette sans lait : Crème au chocolat façon danette

Ajouté le 28/10/2009 07:40:05

Après avoir testé cette recette de Danette au chocolat découverte sur le blog Le tablier rose de petite lolie, l’envie de vous la faire partager immédiatement fut très forte. C’est une recette que je qualifierais de parfaite. Rapide à[...]

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