Bananes flambées

ajouté le 11/11/2007 19:10:00

  Ingrédients : 6 bananes 2 oranges 1 citron 80 g de beurre 125 g de sucre 5 cl de rhum Recette : ? Eplucher et couper les bananes en deux dans le sens de la longueur ? Presser les oranges et le citron ? Mettre le beurre[...]

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Salades de fruits exotiques

ajouté le 11/11/2007 19:09:50

Ingrédients : 3 bananes 1 papaye 1 ananas 1 pastèque 1 orange 1 noix de coco 15 letchis 100 g de sucre 5 cl de rhum 1 verre d?eau 1 gousse de vanille Recette : ? Ouvrir la noix de coco en deux et garder l?écorce pour servir la salade de[...]

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Tarte à l'ananas victoria

ajouté le 11/11/2007 19:07:40

Ingrédients : 1 pâte feuilletée étalée (du commerce) 2 ananas victoria 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 dl de crème fraîche Recette : ? Faire une compote avec 1 ananas et 100g de sucre ? Eplucher et couper l?autre ananas en[...]

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Tarte à la banane et au coco

ajouté le 11/11/2007 19:06:00

Ingrédients : 1 pâte à tarte brisée 3 oeufs 10 cl de lait 20 cl de crème fraîche 70 g de noix de coco râpé (fraîche ou déshydratée) 8 bananes 30 g de beurre 2 gousses de vanille 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Recette : ? Garnir[...]

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Mousse glacée aux litchis

ajouté le 11/11/2007 19:05:00

Ingrédients : 500 g de letchis frais 150 g de sucre roux 2 cuillères à café de jus de citron 2 blancs d?oeuf 3 feuilles de gélatine 125 g de miel de la Réunion Recette : ? Faites ramollir les feuilles de gélatine à l?eau froide puis[...]

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Mousse à la mangue

ajouté le 11/11/2007 19:04:00

Ingrédients : 2 mangues 4 oeufs 75 g de sucre 150 g de crème liquide Recette : ? Enlevez la peau de la mangue, découpez-la en morceaux puis mixez-la ? Fouettez la crème pas trop ferme et gardezla au frais ? Montez les 4 blancs en neige[...]

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