Shooter de crevettes au gingembre et à la citronnelle,mayonnaise césar

Ajouté le 13/02/2008 02:28:00

4 c.à soupe de vin blanc 1 c.à soupe de gingembre frais,râpé 1 c.à thé de poivre de cayenne 1/4 c.à thé de cardamome moulue 1/4 c.à thé de citronnelle râpée(ou 1 c. à thé de jus de citron) 12 crevettes de grosseur[...]

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Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle

Ajouté le 30/09/2007 09:07:00

Depuis le temps que j'arpente les librairies, je me suis enfin décidée : en adoration devant les livres des éditions Marabout, mon choix s'est arrêté sur le thème Poissons et crustacés faciles : j'aime le poisson ainsi que tous ses autres petits[...]

http://clairecuisine.canalblog.com/archives/2...

Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

Ajouté le 18/09/2008 16:22:00

La cuisine thaï est quelque chose d'assez récent pour moi. J'ai découvert progressivement quels étaient les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine thaï. Noms étranges et peu familiers, ils ne pouvaient que susciter ma curiosité ! [...]

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Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre

Ajouté le 12/08/2008 10:00:00

Lorsque je suis pressée, les plats "asiatiques" à base de crevettes reviennent souvent chez moi. Je les prépare de diverses mais je les aime particulièrement lorsque la citronnelle et le piment se marient à la coriandre fraîche. Ce plats[...]

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