Croustilles de crevettes & chutney de mangue

ajouté le 25/11/2007 15:59:00

C'est en regardant l'émission "A vos fourchettes" sur Direct 8 que j'ai eu le plaisir de découvrir une recette de croustilles de langoustines aux herbes fraîches du Chef Romuald Bouvty du restaurant la Coupole à Paris. Cette recette tombe[...]

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Toutes les idées reçues sur le Champagne et Crevettes à la mangue verte au lait de coco en amuse bouches ou en entrée

ajouté le 22/11/2007 10:30:00

A la veille des fêtes, j'ai pensé que cet article concernant le Champagne rédigé par l'Union pouvait vous intéresser. Vous y trouverez la réponse à quelques interrogations récurrentes. Est-il meilleur en magnum qu'en[...]

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Salade de crevettes à l'émulsion olive-mangue

ajouté le 17/11/2007 17:38:11

Des petites crevettes cachées sous une petite salade Pour deux amoureux 500 gr de crevettes 20cl d'huile d'olive 20cl de vinaigre de mangue 1 càc de moutarde 1 jaune d'oeuf Sel et poivre Dans un saladier, fouetter le jaune[...]

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Salade de Crevettes à la Mangue

ajouté le 06/08/2007 00:01:00

Voici une salade de crevettes à la mangue agréablement assaisonnée de jus d'agrumes, vite faite et qui met vraiment en appétit ! SALADE DE CREVETTES A LA MANGUE Pour 2 personnes : - 24 crevettes - 1 tomate [...]

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