Salade d'Asperges Croquantes

Ajouté le 18/04/2008 09:05:23

Le printemps est venu mercredi, repartit jeudi... dommage !!! L'important c'est d'en profiter quand il est là, et de se faire croire jusqu'à la première goûte de pluie qu'il va rester, ça s'appelle du "positivisme idéaliste", et il en faut lol[...]

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Gougères croquantes au pesto

Ajouté le 12/10/2008 17:58:00

Lors d'un récent apéritif entre amis, j'ai revisité un classique bourguignon : la gougère. Cette recette est un jeu d'enfant à préparer. Il suffit de réaliser une pâte à choux dans laquelle on incorpore du fromage râpé et des dés de jambon. Elles[...]

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Galettes croquantes au millet

Ajouté le 29/05/2008 11:33:00

Je ne sais pas pourquoi, mais ces derniers temps je m'amuse à concocter des galettes de céréales. C'est tellement simple à réaliser, toujours croustillant et accompagné d'une salade verte cela fait un petit repas (de fille!) bien sympathique.[...]

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Corolles de FRAISES croquantes

Ajouté le 22/06/2008 10:20:00

Corolles de fraises croquantes Je pourrais vous faire l'éloge de cette recette en vous disant combien elle est simple et rapide à préparer, ou encore en vous rapellant qu'elle utilise des fruits de saison, mais moi je préfère[...]

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boulettes croquantes et épicées

Ajouté le 17/07/2008 19:21:17

Pas vraiment envie cuisine de haute volée.... frigo assez vide... hum, voyons voir... Bon sang mais c'est bien sûr! des boulettes! En haut: la salade du soleil (j'ai pas trouvé plus kitsch comme nom): -romaine, tomate, concombre et[...]

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Tartelettes chocolait-croquantes

Ajouté le 08/11/2007 18:20:00

Je ne sais pas si c'est pareil pour tout le monde mais j'ai quelques difficultés à manipuler la pâte sablée (ou sucrée telle qu'elle est dénommée par Pierre Hermé ). L'étape cruciale réside dans la cuisson pendant laquelle la pâte ne doit pas[...]

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Barres croquantes amande et pomme

Ajouté le 03/03/2008 17:58:00

Des barres de céréales sans céréales! Matériel : un mixer, un déshydrateur Ingrédients: -1 tasse de graines de tournesol trempées une nuit -1 tasse d'amandes, trempées une nuit -1 petite pomme -1/2 tasse d'un mélange dattes et[...]

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Crevettes croquantes, sauce à l'abricot

Ajouté le 02/06/2007 14:06:00

Je n'aime pas les crevettes , ce n'est pas faute d'avoir goûté, je n'aime pas ça, c'est ainsi. Je peux en manger, ce n'est pas un met qui m'horripile, mais je n'apprécie pas. Par contre, mon chéri, lui, adore! Souvent je les fais simplement[...]

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Etoiles croquantes au chèvre et à la figue

Ajouté le 15/06/2008 17:19:00

Un collier de gâteaux , pourquoi pas ? Je reconnais ma présentation est un peu "spéciale " mais j'avais envie de réutiliser mon moule en étoile que j'avais acheté tardivement en décembre et donc que je n'avais pas assez utilisé à mon goût. Et[...]

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