SALADE DE LEGUMES CROQUANTS,huile de safran et croustillant de comte.

Ajouté le 17/04/2008 05:26:00

Petite salade de saison . J'utilise pour cette assiette, toutes sortes de légumes, que je plonge dans une eau bouillante salée, en faisant attention de garder tous les légumes croquants. Le comte apporte un[...]

http://sel-poivre.over-blog.com/article-18807...

Pavé de mostelle sauté, poêlée de légumes verts croquants et sauce safran...

Ajouté le 13/04/2009 16:12:00

Remarque : la mostelle est un poisson à chair blanche de méditerranée assez fragile car il ne se conserve pas très longtemps et parce qu'il ne se tient pas trop à la cuisson... par contre il est très bon et très fin. INGREDIENTS : Pour 4 [...]

http://lesotlylaisse.canalblog.com/archives/2...