Croustade façon picarde

ajouté le 20/10/2007 21:47:00

pour 6 personnes 300 g de pâte brisée 3 endives 500 g de pommes de terre à chair ferme 3 tranches de jambon de paris le jus d'1/2 citron 90 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile sel, poivre moulu Graisser avec 10 g de beurre un moule[...]

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