Le crousti-fondant de chocolat et l'émulsion de caramel au beurre salé

ajouté le 07/03/2008 08:47:00

Ou comment faire exploser les saveurs et les textures Lorsque j'ai vu l'invitation au voyage au pays du chocolat de la Table du Monde, je n'ai bien sur pas pu résister... J'ai été tentée de faire une recette vraiment chocolat[...]

http://www.chocoholic.fr/post/2008/03/07/Le-c...

Crousti-fondant au chocolat

ajouté le 10/10/2007 00:25:00

Pour les deux Ans de mon de mon fils Alexandre, j'ai  fait deux repas avec les familles respectives. Le premier repas: En entrée salade de magret de canard fumé, puis joues de porc et petits légumes et gateau crousti-fondant. La[...]

http://crimesetchocolats.over-blog.com/articl...