Velouté de chou fleur au lard croustillant

Ajouté le 15/03/2008 15:54:00

C'est l'histoire d'un samedi soir ou j'ai pas envie de faire à manger. Mais les messieurs réclament et je me rends à l'évidence : faut que je me bouge. Alors, j'ouvre le congélateur et je trouve des fleurettes de chou fleur. Je me souviens avoir lu[...]

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DBers: Eclairs Caramel/Chocolat, les Détails

Ajouté le 02/09/2008 01:13:00

Pour ce nouveau défi des Daring Bakers , Meeta et Tony ont choisi de nous faire travailler les méninges, les bras et les papilles avec une des pâtisseries françaises les plus classiques et des plus appréciées: les éclairs au chocolat,[...]

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Velouté de chou fleur et son croustillant de jambon cru

Ajouté le 29/11/2007 09:24:00

Dans la lignée des veloutés, je vous mets une recette encore bien simple ma foi ! Un velouté de chou-fleur et son croustillant de jambon cru J?ai été tellement conquise par le velouté de courgette, que je me[...]

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Chou-fleur croustillant : Jamie Oliver revu par Matylda

Ajouté le 25/02/2008 11:22:00

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette inspirée d'une création de Jamie Oliver parue dans son dernier livre "Cook". Ingrédients (pour 4 personnes)* : 1 chou-fleur amandes entières beurre 4[...]

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croustillant tout canard et foie gras, émincé de chou frisé aux gésiers confits

Ajouté le 10/12/2007 08:21:00

Avant d'avoir recours à la pâte feuilletée maison , je ne courais pas après les feuilletages en tous genres. Après avoir bien suivi les conseils donnés par Mercotte , sa réalisation ne me pose plus de problème et[...]

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