POULET EN CROUTE D?HERBE

Ajouté le 16/05/2008 21:31:00

POULET EN CROUTE D?HERBE Une manière de cuisiner sans trop de graisse, et avec des parfums qui réveillent les papilles, c?est une recette agréable après les excès des fêtes, mais aussi en été avec les crudités. 4 morceaux de poulet fermier 2[...]

http://latabledamelie.blogspot.com/2008/05/po...

Bar en croute à la sauce choron

Ajouté le 03/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 bar de 1 8 kg 2 litres de court-bouillon. Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 c à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1 pincée de sel. Pour dorer: 1 jaune d’oeuf. Mousse[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...