crumble morue : 3 Recettes
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Crumble à la morue et basilic
ajouté le 22/02/2008 10:02:02
200 g de morue 600 g de purée de pommes de terre 20 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail hachée 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à soupe de basilic frais haché 100 g de poudre d'amandes 50 g de beurre en pommade 100 g de mie de pain 1[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/crumb...
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Crumble de morue au basilicajouté le 23/11/2007 20:22:00
Quand j'étais (plus) petite, ma mère faisait souvent de la brandade de morue. Et j'adorais ça ! Ce gout salé ... Alors, maintenant que j'ai pris mon envol et que je me débrouille moi même depuis plus de deux ans, j'ai fait pour la première fois[...]http://lacuisinederaou.canalblog.com/archives...
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Effeuillée de morue en crumble de pain de maïsajouté le 03/09/2007 10:18:00
Cette recette, une version chic d'un célèbre plat portugais traditionnel - le bacalhau com broa de milho , soit "morue au pain de maïs", est de l'autorité du jeune et talentueux chef José Avillez , responsable de la cuisine au 100[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2007/09/eff...