Poisson

Ajouté le 26/09/2008 19:59:00

ROULES DE MERLU EN COURONNE J'ai trouvé cette recette sur le site Marie-Claire vous trouverez une vidéo ici Roulés de sole sur nid de nouilles, enfin je l'ai un peu arrangée à ma façon. Un filet de merlu (saule ou autre) 2[...]

http://greudelapi.canalblog.com/archives/2008...

Barbeukiou!

Ajouté le 28/04/2008 21:01:00

Le soleil, la chaleur... en cette fin Avril, quel régal! Le problème ici (en Lorraine), c'est qu'en général, les mois d'avril "ne te découvre pas d'un fil" et mai "fait ce qu'il te plait" sont jolis jolis... mais après ça se[...]

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Sole meunière

Ajouté le 04/07/2008 15:35:00

  Depuis le temps que je fais des soles meunières, il faut quand même bien que je leur laisse une petite place sur mon blog. C'est très simple, très bon et a surtout un p'tit goût de "rev'nez-y" !    J'ai[...]

http://zouck.canalblog.com/archives/2008/07/0...

Huîtres yakitori

Ajouté le 04/04/2008 09:25:00

Encore une recette d'huîtres ! la dernière ! en plus, une recette japonisante ! Pour 4 personnes : 12 huîtres de la sauce yakitori 12 bâtonnets de verveine-citron (ou autre) Préparation : Faites ouvrir et cuire les[...]

http://bouchesbynanette.canalblog.com/archive...

SOUPE D'ETRILLES

Ajouté le 19/07/2008 22:00:00

Connaissez-vous l'étrille ? C'est un petit crabe très vif de couleur marron avec des pattes assez caractéristiques !!! Il est très recherché aux grandes marées car sa chair et son goût sont très délicats et fins. Il se cuit au court[...]

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Bar à la niçoise

Ajouté le 22/09/2008 09:30:00

  Une envie de poisson, un besoin de faire un peu de vide dans le congélateur, et la découverte d'un bar encore en bon état, et voilà le tour est joué, ou presque ! Eh oui, il faut encore trouver une recette ! Au secours google, un p'tit[...]

http://zouck.canalblog.com/archives/2008/09/2...

Lotte au vermouth

Ajouté le 09/06/2008 13:50:00

    Et on continue dans la série poissons ! Toujours tirée de mon livre de cuisine "bien cuisiner en 30 minutes", cette recette est facile à réaliser et excellente. J'ai eu un peu peur en versant le vermouth (que c'était du[...]

http://zouck.canalblog.com/archives/2008/06/0...

Crevettes épicées

Ajouté le 15/06/2008 18:27:00

1 kg de crevettes 2 c à café de maïzena 2 blanc d??uf 2 c à soupe de vin jaune ou xérès 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe bien pleine de concentré de tomates 2 c à soupe de vinaigre de riz (de cidre à défaut) Piment fort en[...]

http://ranjicook.blogspot.com/2008/06/crevett...

Crevettes épicées

Ajouté le 15/06/2008 18:27:00

1 kg de crevettes 2 c à café de maïzena 2 blanc d??uf 2 c à soupe de vin jaune ou xérès 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe bien pleine de concentré de tomates 2 c à soupe de vinaigre de riz (de cidre à défaut) Piment fort en[...]

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Crevettes épicées

Ajouté le 15/06/2008 18:27:00

1 kg de crevettes 2 c à café de maïzena 2 blanc d??uf 2 c à soupe de vin jaune ou xérès 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe bien pleine de concentré de tomates 2 c à soupe de vinaigre de riz (de cidre à défaut) Piment fort en[...]

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