Tian de légumes d'été

Ajouté le 10/10/2008 09:35:00

Aujourd'hui, c'est plus un clin d'oeil aux couleurs et aux parfums de l'été qui s'éloigne peu à peu qu'une vraie recette. Ne cherchez pas de proportions, c'est totalement intuitif... et visuel! Il faut seulement des couleurs contrastées... Tian[...]

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cocos rouges à la tomate

Ajouté le 29/08/2008 14:57:00

Voici une petite recette familiale toute simple qui permet d'accompagner un poisson grillé ou une viande rôtie. Je vous ai déjà proposé des cocos rouges en sauce tomate au chorizo , maintenant c'est juste à la sauce tomate. La version simple,[...]

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Gnocchis de potiron poêlés

Ajouté le 20/10/2008 14:40:00

Cette recette provient en partie du magazine maxi-cuisine n°40 P33. Ingrédients: Pour 6 à 8 pesonnes 1 kg de potiron 1 oeuf 200 gr de farine + 50 gr pour enrober les gnocchis 100 gr de parmesan Noix de muscade Sel et[...]

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ratatouille aux légumes rôtis confits

Ajouté le 22/08/2008 12:46:00

Après quelques épuisantes soirées passées à implémenter les tags sur mon blog (pas encore fini hélas) et à mettre à jour l'index des recettes (déjà obsolète...), je décide de retourner à ce qui m'intéresse vraiment, les recettes elles mêmes, avant[...]

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1er secret de cuisine de maman ! Les haricots cocos en garniture

Ajouté le 25/08/2008 18:13:26

Bon là, ça ne rigole plus... J'ai décidé de vous livrer au hasard de ces pages, quelques recettes de maman, avec son accord bien - sûr ! (Elle aussi s'est prise au jeu de mon blog...) Vous verrez, encore une fois, on ne fait pas dans le léger..[...]

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La "petite" sauce aux courgettes d'Audrey : une très grande sauce!

Ajouté le 06/10/2008 18:07:00

Avant de transmettre cette merveilleuse recette trouvée sur le blog d'Audrey, "Ma p'tite Cuisine" , je souhaite partager avec vous le départ de Tidou pour le Paradis des chats. Il a partagé avec nous 9 années presque jour pour[...]

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Béchamel végétarienne

Ajouté le 26/08/2008 12:19:00

Faisant une intolérance au lactose, je me mets de plus en plus au lait végétal et essaye de trouver des parades pour remplacer le lait d'origine animale dans les recettes, avec plus ou moins de réussite. Mais là, je pense avoir trouvé LA recette de[...]

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