Rencontre nord-sud

Ajouté le 10/04/2009 21:30:00

Où, quand une recette à consonance italienne rencontre un vin issu du Septentrion!...         Dans l'assiette, une Piccata de veau , avec feuilles de sauge, tomme de brebis et jambon de Parme, juste accompagnée[...]

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SALADE MIXTE D?ALSACE

Ajouté le 04/06/2009 21:37:39

OU LA BONNE SALADE DE CHEZ NOUS… Si vous venez manger en Alsace et que vous lisez “Salade mixte” sur la carte d’un restaurant, voilà ce que l’on vous servira : On peut aussi l’appeler “Salade de[...]

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MON CAKE FACON TARTE FLAMBEE

Ajouté le 26/08/2009 10:37:58

OU COMMENT BEAU-PAPA M’A DEPANNEE DE 3 OEUFS !!! Dimanche après-midi chez mes parents je décide de me lancer dans la réalisation d’un cake salé pour le dîner. Et là en ouvrant le frigo : « Oups ! Y’a plus[...]

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TARTE A LA CHOUCROUTE ET AUX LARDONS FUMES

Ajouté le 11/07/2009 19:44:16

OU LA CHOUCROUTE EN MODE FRAICHEUR… Une tarte que j’ai eu l’occasion de goûter dans une brasserie l’été dernier, accompagnée de crudités, et que j’ai trouvé délicieuse. Une association qui ne manque pas de[...]

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MAURICETTES FACON TARTES FLAMBEES (GRATINEES)

Ajouté le 01/08/2009 09:12:50

OU LA TARTE FLAMBEE EXPRESS Une recette que je fais depuis plusieurs années… C’est simple, rapide et très très bon ! Vous pouvez aussi utiliser de la baguette ou de grandes tranches de pain de campagne. MAURICETTES FACON[...]

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TARTE AUX QUETSCHES (UNE BONNE ZWATSCHGAWAJA)

Ajouté le 18/09/2009 09:15:04

OU L’ALSACE A AUSSI SES CHANSONS !!! Réalisée le week-end dernier… J’adore les tartes aux quetsches pas vous ? Dans le Haut-Rhin, zwatschga = quetsches et waja = tarte. Bas-Rhinoise expatriée dans le Sud de[...]

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POELEE DE GNOCCHIS A LA CHOUCROUTE ET AUX LARDONS

Ajouté le 13/10/2009 08:40:55

OU DES GNO-GNO DES CCHIS-CCHIS !!! La choucroute, j’adore ! Une recette toute simple mais délicieuse, pas de long discours aujourd’hui, suivez-moi ! POELEE DE GNOCCHIS A LA CHOUCROUTE ET AUX LARDONS (pour 3 personnes) Il[...]

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Pains de Noël aux Fruits Secs ?Berawecka? sans gluten

Ajouté le 21/01/2009 08:30:28

Je sais, Noël, c’est fini, mais ma mère a tenté une recette de Berawecka pendant les fêtes. Je tenais à en parler. Elle l’a adapté en version sans gluten pour mon père. C’était vraiment délicieux.  La recette provient[...]

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Pains de Noël aux Fruits Secs ?Berawecka? sans gluten

Ajouté le 21/01/2009 08:30:28

Je sais, Noël, c’est fini, mais ma mère a tenté une recette de Berawecka pendant les fêtes. Je tenais à en parler. Elle l’a adapté en version sans gluten pour mon père. C’était vraiment délicieux.  La recette provient[...]

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KNACKS SALADE DE POMMES DE TERRE ET MOUTARDE DOUCE A LA BIERE

Ajouté le 09/08/2009 19:04:53

OU UNE MOUTARDE ALSACIENNE S’IL VOUS PLAIT !!! Qui ne connait pas les saucisses de Strasbourg ou « Knacks » accompagnées d’une bonne salade de pommes de terre ! Un plat typique de ma région, qui se déguste avec[...]

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