Fajitas: The real way (Mexique)

ajouté le 14/07/2008 15:02:00

Une de mes plus grandes déceptions depuis mon arrivé en France (il y en a pas beaucoup je vous rassure) ç a a était les fajitas ! Pourtant c'est connu partout ça m ?!! Hormis certains très bon restos mexicains, dont un qui se trouve à «[...]

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Poulet en sauce Chipotle (Mexique)

ajouté le 06/06/2008 11:59:00

Une petit peu d?exotisme entre deux exams pour retrouver les forces de continuer?.et de terminer ( plus que 12 jours!) Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet de qualité Marinade : Le jus de 1/2 orange Le jus de 1 citron Quelques[...]

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Salade Caesar - Caesar salad - Salade César

ajouté le 09/06/2008 07:34:00

Salade Caesar - Caesar salad Il existe plusieurs histoires au sujet de la naissance de cette salade, aucune d?elles ne peut être confirmée. La plus commune, racontée par Rosa Cardini, la fille de Caesar Cardini, restaurateur américano-italien basé[...]

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Cebiche peruano (Poisson cru à la peruvivienne)

ajouté le 11/05/2008 17:37:00

Les cebiches sont courant en Amérique latine et connaisses de nombreuses variants d?un pays a l?autre. Leur caractéristique est la présence de poisson cru, mais il existe une infinité de façons de les préparer, en variant les ingrédients, les[...]

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Cupcakes After Eight ou cupcakes chocolat menthe

ajouté le 22/08/2008 07:01:00

Cupcakes After Eight ou Cupcakes chocolat menthe Une variante : A la place du carré de chocolat, vous pouvez mettre des carrés d'After-Eight. Trop bon ! Pour 12 cupcakes : 4 oeufs200 g de beurre mou200g de sucre200g de farine1 sachet de levure[...]

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Recette du 5 mai: Enchiladas de poulet en sauce verte

ajouté le 07/05/2008 17:49:00

Dernièrement je me suis un peu absenté de mon blog, mais non seulement je cumule les partiels (et ça durera jusqu'à la mi juin !!!), mais en plus, ma connexion internet me laisse tomber ! Une semaine depuis que je suis sans internet, alors[...]

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Les recettes emblématiques de la cuisine latino-américaine

ajouté le 25/02/2008 13:18:00

Cette semaine, les saveurs métissées du continent Latino-Américain sont à l'honneur sur Recettes Pour Tous . Pour découvrir les caractéristiques de cette cuisine, nous avons demandé à Marie-Ange Unbekandt, auteur du Petit Livre des[...]

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Strawberry Daïquiri - Daïquiri aux fraises - Du Groove dans la Marmite

ajouté le 21/06/2008 11:01:00

Strawberry Daïquiri J'ai découvert ce cocktail il y a vingt ans tout juste dans un bar pour étudiants de Westwood. Notre vocabulaire es cocktails n'était pas très riche et nous avions reconnu le mot strawberry (nous ne savions pas ce qu'était un[...]

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American Dream revisité: BLT with cilantro mayo?.. so simple and yet so good...

ajouté le 02/06/2008 21:15:00

Je vous ai déjà parlé de ma relation passionnelle avec le bacon. J?avoue, malgré le culte que je lui voue, je limite pas ma mal ma conso? d?abord pour des raisons de santé qui sont évidentes, et ensuite, parce que ça me fait l?apprécier encore[...]

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Un cake parfumé au Guatemala??? Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos (concours 750g)

ajouté le 19/05/2008 22:29:00

T'as vu t a tronche de cake espèce de guatémaltèque (- non pour la mil et unième fois guatemalien/guatemalienne ç a n?existe pas !!!) Bon je sais ce que vous pensez : ce cake aux parfums du Guate, pourrait tout aussi bien être un[...]

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