Coq à la bière d?Alsace

Ajouté le 08/03/2008 15:31:00

6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2h10 Amateur 1 gros coq fermier découpé en morceaux 50 centilitres de bonne bière alsacienne 500 grammes de champignons de Paris 5 centilitres de marc alsacien 3 échalotes hachées 10 centilitres d?huile[...]

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