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Cuisine Corse #2 : Tourte aux blettes
Ajouté le 09/10/2008 10:47:16
Les blettes, bettes ou encore poirées sont cultivées pour leurs feuilles que l’on consomme comme des épinards. Elles sont très utilisées dans la cuisine niçoise et la cuisine corse. La tourte aux blettes est une des recettes traditionnelles.http://www.odelices.com/recette.php?num=1223














