cuisine gratin legumes : 5 Recettes
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Gratin de courge longue de Nice
Ajouté le 24/01/2009 19:00:40
Je ne connaissais pas cette courge avant de la découvrir dans mon panier bio , niveau aspect ça ressemble beaucoup à la courge butternut, mais en plus long. Niveau goût ça ne s’en rapproche pas du tout, mais ça ne l’empêche pas[...]http://monilemapassion.com/2009/01/24/gratin-...
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Gratin de butternut aux girolles et au goudaAjouté le 07/10/2009 05:15:00
Dans mon panier de légume il y avait une magnifique courge, une butternut, pour changer du potage, j'ai fait des petits gratins. Ingrédients : 1 courge butternut 1.375 kg 3 échalotes, 3 gousses d'ail, 100 g d'allumettes fumées, 1[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
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Papeton d?aubergine
Ajouté le 30/09/2009 23:34:35
Ce soir encore Madame Bio nation a ?uvré pour réaliser un papeton. Je n’ai pas trouvé de définition précise dans le petit Robert mais le papeton semble être un plat provençal entre le flan, le gratin et la terrine. Il se déguste froid ou chaud[...]http://feedproxy.google.com/~r/BioNation/~3/V...
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Gratin de potimarron
Ajouté le 08/11/2009 22:54:00
Pour 6 personnes 1,500 Kg de potimarron, 50 g de beurre, 1 ou 2 gousses d'ail, 150g de gruyère râpé, 2 dl de bouillon de légumes, sel et poivre Mettre le potimarron durant 15 minutes à four chaud (200°c) Le sortir du four et attendre le laisser[...]http://eivlysscouture.over-blog.com/article-g...
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Un bon tian vaut mieux que deux tu l?auras !
Ajouté le 23/08/2009 23:53:21
Le tian est sûrement un des plats les plus simples à réaliser et haut en couleur si on utilise la palette variée des légumes d’été. Le tian est à l’origine un mets typiquement comtadin, qui a été adopté par une grande partie de la[...]http://feedproxy.google.com/~r/BioNation/~3/d...
