cuisine hongroise : 5 Recettes
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Filet mignon de veau au paprika, cuisiné à la hongroise
Ajouté le 30/04/2009 12:41:00
Filet mignon de veau au paprika Ce plat est destiné à faire honneur à la cuisine hongroise, cuisine dans laquelle le poivron est omniprésent.Il faut savoir que pour les hongrois, le "paprika" désigne aussi bien le poivron que le paprika [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcsAjouté le 03/05/2009 09:24:00
Une grande partie de ma famille, qui vit en Roumanie, est hongroise...Ils vivent en Transylvanie... C'est un gâteau typiquement hongrois...On peut le fourrer aussi avec des noix...il se conserve bien, enveloppé dans un film. pour[...]http://enattendantlarevolutionjecuisine.haute...
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Goulash
Ajouté le 03/12/2008 08:01:00
Goulash Attention, ceci est un billet à haute teneur culturelle. Il ne serait pas déplacé de penser à prendre 2 aspirines ou, si tu n'as pas, un tilleul menthe. Es-tu prêt(e) ? Alors, allons-y ! Tout le monde pense que le goulash est un ragoût de[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
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Pimenton de la Vera
Ajouté le 25/01/2009 10:13:00
Pimenton de la Vera Le pimenton de la Vera est un poivron rouge séché grâce à un feu de bois de chêne, puis broyé. Il a un goût de fumé très prononcé. Son utilisation principale est l'assaisonnement du chorizo mais on peut en faire bien d'autres[...]http://feedproxy.google.com/~r/PapillesEtPupi...
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Pimenton de la Vera
Ajouté le 25/01/2009 10:13:00
Pimenton de la Vera Le pimenton de la Vera est un poivron rouge séché grâce à un feu de bois de chêne, puis broyé. Il a un goût de fumé très prononcé. Son utilisation principale est l'assaisonnement du chorizo mais on peut en faire bien d'autres[...]http://papillesetpupilles.blogspot.com/2009/0...
