Cuisine facile, rapide

Ajouté le 18/07/2009 11:36:00

Vu le vent du jour, ce n'est pas vraiment idéal pour un pique nique! Alors voici ce que je vous propose : Pilaf au vin rouge et aux légumes méditerranéens Il vous faudra : 1 courgette moyenne émincées 1 1/2 poignée de poivrons[...]

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Cuisine facile, rapide

Ajouté le 09/08/2009 20:07:23

Pour un petit diner léger, Après une journée bien remplie, Pour faire manger des légumes à vos petits, Pour les végétariens et les adeptes de repas équilibré Je vous présente mes CROQ' LEGUMES & PARMESAN Cette recette est[...]

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Tiramisu aux framboises

Ajouté le 01/04/2009 16:08:00

Mon "Mairi René " (euh pardon, il ne s'appelle pas Renééééé !) est cette semaine au pays de la dolce vita ...alors en attendant son retour , j'ai fait  aux enfants (et à moi! ben tiens  je ne vais pas me laisser abattre hein !)[...]

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Pasta amatriciana comme en Italie

Ajouté le 28/01/2009 02:00:00

Il m'arrive parfois d'avoir l'énergie dans les talons et de n'avoir aucune idée pour le souper. Ces jours-là, l'homme aime bien prendre la relève et concocter son mets favori, des pâtes. Il en est même devenu expert. La dernière fois que cela m'est[...]

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Involtini, la paupiette avec l'accent

Ajouté le 03/07/2009 15:16:25

Qu'est-ce qu'un involtini? C'est bêtement la paupiette à l'italienne. Sauf qu'à la différence de sa consoeur française, la paupiette italienne se distingue souvent par une plus grande légèreté et une plus grande intensité dans les goûts.[...]

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Spaghetti à l'encre de seiche à la vénitienne

Ajouté le 05/06/2009 16:12:00

La cuisine de la région italienne de Vénitie utilise abondamment les produits de la mer et des rivières : fruits de mer, poissons... Les pâtes sont fréquemment associées. Les spaghetti à l'encre de seiche sont couramment employées, pour leur[...]

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Armani Ristorante, Italien chic sur la 5ème avenue

Ajouté le 05/11/2009 15:32:04

Première leçon à retenir sur ce restaurant : ne pas y aller pour le lunch... Comment je le sais ? Tout bêtement parce que j'y suis allée pour le lunch justement, tiens pardi ! Mais commençons par le commencement, a savoir comment[...]

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Cannelonis au boeuf , ricotta et épinards à ma façon !

Ajouté le 27/03/2009 14:48:01

Je suis depuis toujours une "pastamaniaque" ....mais qu'est-ce que c'est que cette bête là me direz vous ? ! ...eh bien tout simplement , je pourrais me nourrir uniquement de pâtes ...du matin au soir , du soir au matin, chaudes ou froides[...]

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Le risotto permet d'accommoder les recettes de légumes

Ajouté le 13/10/2009 06:00:00

Le risotto est un plat traditionnel de riz originaire du nord de l'Italie . Le riz, en provenance de Chine par l'intermédiaire de Marco Polo, est introduit pour la première fois en Italie à la Renaissance. Un peu plus tard, les premières[...]

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Délice de fruits rouges et pommes aux cantuccini italiens

Ajouté le 27/03/2009 12:15:00

Sur son blog plus que délectable, Doria nous propose une recette de dessert à la fois simple, légère et savoureuse - que demander de plus ? Son délice de fruits rouges et pommes est accompagné de cantuccini, ces biscuits croquants - et[...]

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