Fajitas: The real way (Mexique)

Ajouté le 14/07/2008 15:02:00

Une de mes plus grandes déceptions depuis mon arrivé en France (il y en a pas beaucoup je vous rassure) ç a a était les fajitas ! Pourtant c'est connu partout ça m ?!! Hormis certains très bon restos mexicains, dont un qui se trouve à «[...]

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Poulet en sauce Chipotle (Mexique)

Ajouté le 06/06/2008 11:59:00

Une petit peu d?exotisme entre deux exams pour retrouver les forces de continuer?.et de terminer ( plus que 12 jours!) Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet de qualité Marinade : Le jus de 1/2 orange Le jus de 1 citron Quelques[...]

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Cebiche peruano (Poisson cru à la peruvivienne)

Ajouté le 11/05/2008 17:37:00

Les cebiches sont courant en Amérique latine et connaisses de nombreuses variants d?un pays a l?autre. Leur caractéristique est la présence de poisson cru, mais il existe une infinité de façons de les préparer, en variant les ingrédients, les[...]

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Recette du 5 mai: Enchiladas de poulet en sauce verte

Ajouté le 07/05/2008 17:49:00

Dernièrement je me suis un peu absenté de mon blog, mais non seulement je cumule les partiels (et ça durera jusqu'à la mi juin !!!), mais en plus, ma connexion internet me laisse tomber ! Une semaine depuis que je suis sans internet, alors[...]

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Les recettes emblématiques de la cuisine latino-américaine

Ajouté le 25/02/2008 13:18:00

Cette semaine, les saveurs métissées du continent Latino-Américain sont à l'honneur sur Recettes Pour Tous . Pour découvrir les caractéristiques de cette cuisine, nous avons demandé à Marie-Ange Unbekandt, auteur du Petit Livre des[...]

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American Dream revisité: BLT with cilantro mayo?.. so simple and yet so good...

Ajouté le 02/06/2008 21:15:00

Je vous ai déjà parlé de ma relation passionnelle avec le bacon. J?avoue, malgré le culte que je lui voue, je limite pas ma mal ma conso? d?abord pour des raisons de santé qui sont évidentes, et ensuite, parce que ça me fait l?apprécier encore[...]

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Un cake parfumé au Guatemala??? Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos (concours 750g)

Ajouté le 19/05/2008 22:29:00

T'as vu t a tronche de cake espèce de guatémaltèque (- non pour la mil et unième fois guatemalien/guatemalienne ç a n?existe pas !!!) Bon je sais ce que vous pensez : ce cake aux parfums du Guate, pourrait tout aussi bien être un[...]

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Papaye confite à la vanille de Tahiti sur lit de crème perlée?. ou comment combler la nostalgie du pays

Ajouté le 18/06/2008 22:01:00

Ca y est! A partir d?aujourd?hui je suis OFFICIELEMENT en vacances!!! ? et officieusement en stage? hé oui ! C?est comme ca ! Je commence demain. Mon premier jour, de premier stage, dans un premier cabinet . Et bizarrement je suis pas[...]

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