Soupe d'orge

Ajouté le 01/09/2008 09:35:00

C'est avec grand plaisir que je vous ai proposé, l'an passé, des recettes en lien avec le mois de jeûn de RAMADAN (clic ici) . Chaque semaine, deux billets étaient consacrés aux recettes, aux idées, aux astuces et spécialités[...]

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Harira algérienne

Ajouté le 25/10/2008 19:25:00

Oulala, je vous l'avais promis il y a déja bien longtemps ! Mais c'est seulement maintenant que le froid s'installe que j'y repense. Pour se faire, c'est tout simple, il vous faut : de l'orge (dchicha), des morceaux de viande (ou pas),[...]

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Couscous à la semoule d'orge

Ajouté le 05/09/2008 09:34:00

J?ai en tête ce goût sucré et amer à la fois, cette saveur douce et fine. Un étrange goût qui ne part pas, ni avec le temps ni en découvrant d?autres goûts. Il persiste étrangement mais délicatement ce goût des souvenirs ! Je ne suis pas du[...]

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