cuisine saumon : 18 Recettes
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Un petit moment autour de l'apéritif et coup de coeur pour un blog de cuisine "économique"
ajouté le 12/07/2008 12:22:08
Avant de passer aux recettes de l'apéritif de samedi dernier lors de la venue à la maison de Mari et de Philo , je tenais à vous présenter un blog que j'ai découvert par hasard ce matin. Je viens de passer deux heures à le[...]http://lesgourmandisesdana.hautetfort.com/arc...
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Las Vegas sushi roll... ou la Rolls-Royce du California maki !ajouté le 12/07/2008 08:37:00
Le California roll est une adaptation du maki sushi traditionnel, inventé au début des années 70 par le chef japonais d'un restaurant de Los Angeles, Ichiro Manashita. Cet ingénieux cuisinier inventa le « maki sushi inversé » car les américains[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/07/1...
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Salade japonaise... aux spaghetti complets !ajouté le 05/07/2008 09:30:00
Les pâtes au blé complet sont naturellement riches en protéines, en vitamines, en minéraux et contiennent deux à trois fois plus de fibres que les pâtes traditionnelles, D'autre part, leur texture rustique n'est pas sans rappeler celle des[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/07/0...
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1001 Escales # marine et les rillettes de saumon
ajouté le 03/07/2008 12:22:19
Quand un saumon fumé rencontre un filet de saumon, cela ne peut qu'être profitable aux deux, et à celui ou celle qui les déguste ! Quant à commencer une escale marine (index.php?option=com_content Itemid=10425[...]http://www.latablemonde.fr/Recette-de-cuisine...
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Tartinade de saumon
ajouté le 24/06/2008 09:28:00
Plus simple, on ne fait pas. Prendre tous les ingrédients et les pulser dans le robot avec la lame S: une escalope de saumon frais sans peau ni arête (325g pour cette fois) 125g de brisures de saumon fumé (ou du saumon fumé bio si vous[...]http://nanoune.canalblog.com/archives/2008/06...
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Tamagodofu... ou tofu d'?uf au saumon fumé !ajouté le 22/06/2008 17:06:00
Le tamagodofu n'est pas du tofu mais il est appelé ainsi en raison de sa ressemblance, tant au niveau de l'apparence que de la texture, avec le tofu fraichement préparé. C'est une sorte de flan cuit à la vapeur, à base d'?uf et de bouillon de[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/06/2...
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tarte ravioles saumonajouté le 18/06/2008 17:11:37
une petite tarte bien sympathique, rapide à faire, délicieuse avec une salade verte il vous faut une pâte feuilletée du saumon fumé (3/4 tranches suffisent) ravioles (une boite contient 4 plaques) une briquette de crème fraiche[...]http://lolea38.canalblog.com/archives/2008/06...
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Saumon à la sauce de poisson (Nuoc mâm)ajouté le 16/06/2008 19:01:00
Un plat de poisson cuisiné comme au Viêtnam, une recette simple et facile avec la fameuse sauce de poisson abondamment utilisée là-bas. 1 livre de saumon en darnes ou en morceaux 3 c. à table de sauce de poisson pure ¼ c. à thé de sel[...]http://petitspchsetdlices.blogspot.com/2008/0...
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California maki 100 % ... saumon fumé de luxe !ajouté le 18/05/2008 15:36:00
La recette du jour me donne l'occasion de vous faire profiter d'une bonne adresse. Il s'agit du restaurant L'Abbaye . La cuisine du chef est un mélange de tradition et de modernité. Elle évolue au fil des saisons pour vous faire profiter des[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/05/1...
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Pavés de saumon à la sauce béarnaise
ajouté le 08/04/2008 15:36:00
6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 à 30 minutes Amateur 6 pavés de saumon Pour la sauce : 200 grammes de beurre clarifié 3 échalotes ½ bouquet d?estragon 15 centilitres de vinaigre 6 jaune d??uf Sel Poivre Préparez la sauce :[...]http://cuisinedebistro.blogspot.com/2008/04/p...