cuisine sichuan : 2 Recettes
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Les frères Shan et leur cuisine traditionelle du Sichuan - Joues de lotte à la vapeur
Ajouté le 18/11/2007 18:41:00
Comme je vous le disais dans mon dernier billet, j'ai eu la grande chance d'assister à l'atelier des frères Shan, du restaurant au Bonheur du Palais , lors du salon Conforexpo. Alors dans la famille Shan, nous avions pour cet[...]http://cuisinemetisse.canalblog.com/archives/...
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Boeuf au poivre de sichuan
Ajouté le 03/01/2009 17:06:00
Il me restait un morceau de viande de fondue que j'avais congelé la semaine dernière, je l'ai donc décongelé pour ce midi ne sachant pas d'avance quoi en faire ! Les enfants ont vite fait de m'inspirer en les entendant parler de cuisine asiatique[...]http://saveurspartagees.over-blog.com/article...
