cuisine topinambour : 5 Recettes
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Le topinambour
Ajouté le 06/10/2009 12:51:33
Le topinambour est un légume racine peu connu. On pense souvent que le topinambour est une variété de pommes de terre. Bien que leur chair se ressemble, ces deux légumes n?appartiennent pas à la même famille. La pomme de terre fait partie des[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/06/...
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Tajine de poulet au topinambourAjouté le 13/03/2009 09:26:00
Depuis quelques temps, on n'arrête pas de parler de ces légumes oubliés qui reviennent en force sur les étalages et dans nos assiettes. Le topinambour fait partie de ces légumes "anciens" pourtant il a toujours figuré sur la[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Le topinambour Histoire et recette d?un légume oubliéAjouté le 06/01/2009 15:10:05
Histoire d’un légume à la mauvaise réputation Le topinambour est originaire d’Amérique du Nord. c’était une plante cultivée par les tribus amérindiennes, elle fut introduite en France au début du XVIIe siècle, elle tient[...]http://blog.cuisine-et-mets.com/le-topinambou...
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Noix de Saint-Jacques aux noisettes et topinambours
Ajouté le 30/11/2008 19:54:00
Photo "Flonya et aélia" - Copyright http://flonyaetaelia.canalblog.com/ Recette light, unités points : 4/parts. Ingrédients pour 2 pers : 300 gr de noix de Saint-Jacques (environs 8 à 10 noix) 20 gr [...]http://flonyaetaelia.canalblog.com/archives/2...
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Crème de Topinambour au bleu et noisettes..... au thermomix
Ajouté le 08/01/2009 13:00:00
Recette light, unités points : 2,5 / parts selon mes calculs en suivant les quantités ci dessous Temps : 25 minIngrédients pour 4 : 300 gr de topinambour 2 cs de jus de citron 1 cube de bouillon de poule 2 petite pomme de terre (80 [...]
http://flonyaetaelia.canalblog.com/archives/2...
