Cuisinerenligne
39 Recettes53 1
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Christine Albanel, ministre de la Culture et de la Communication,rend hommage à Gaston Lenôtre
Avec Gaston Lenôtre, «Créateur de haute gourmandise », nous perdons un pâtissier de légende, qui a porté très haut les couleurs de la gastronomie[...]
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Etant de bonne humeur en ce moment , je vous donne la possibilité d'assister à la soirée VIP du salon Cuisinez , vous croiserez peut être Cyril Lignac, Eric Léautey, Frédéric Avon, Yvan Cadiou qui seront sans doute sur les stands Cuisinart,[...]
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Depuis maintenant près d?une année de 2 années, JEROME BANCTEL, occupe le poste de chef de cuisine du restaurant « SENDERENS ». Sa carrière gastronomique débute au sein de la brigade de M.Michel KEREVER. Rennais tout comme lui,[...]
53 1 Du 10 au 13 juillet, se tient à Strasbourg le festival Food Culture,
une première européenne sur le thème "Cultures et Saveurs d'Europe",
qui va réunir une pléiade d'esthètes, de philosophes, d'écrivains,
d'artistes, de[...]
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Résumé : Ils ont gagné des prestigieux concours de cuisine ils vous
livrent leurs secrets de préparation. Depuis 1987, tous les deux ans,
les meilleurs cuisiniers du monde s'affrontent dans une amicale joute
culinaire. A chaque édition, trois[...]
53 1 Je tenais à vous faire partager l'article que nous avons eu* suite au passage de Jacques Gantié dans le supplément TV de Nice Matin / Var Martin. Journaliste à Nice-Matin, critique littéraire et
gastronomique, auteur d'une chronique hebdomadaire[...]
53 1 Il se trouve que depuis quelques jours, le nom d'un jeune chef Argentin au parcours fulgurant est sur toutes les bouches. Que ce soit chez les journalistes ou chez les chefs. Le nom du chef de l'année 2009 du Gault & Millau vient de tomber.[...]
53 1 C?est à Tours que naît Sébastien Richard, et à Istres qu?il arrive par amour? Après avoir façonné son parcours de multiples expériences qui l?ont emmené de Nîmes à la Finlande, de Thierry Marx à Alain Senderens, le jeune chef a tout naturellement[...]
53 1 Au pied du célèbre village d?artistes de Saint-Paul de Vence, Le Domaine du Mas de Pierre est une magnifique maison de maître agrémentée de jardins particuliers, d?allées verdoyantes, de portails et porches anciens. Dominant un riche paysage[...]
53 1 Et bienvenue à la maison ! La Salle de Restaurant, aux lignes très épurées, offre une vue panoramique imprenable sur le vignoble de Pernand-Vergelesses et de Cortons Charlemagne . Récemment rénovée, des jeux d?ombres et de lumières créent dans[...]
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http://culinopathe.fleur.net Si vous vous intéressez à l'actualité gastronomique, vous n'avez pas pu passer à coté de ca. Le célèbre critique gastronomique sofa et sexy va se mettre au piano et cuisiner pour quelques privilégiés triés sur[...]
53 1 Alors que l?année 2008 avait connu la création sur Facebook d?un groupe de rumeurs où s'échangeaient au jour le jour les indiscrétions, un an après celui ci comptabilise plus de 450 membres. On y retrouve certains de nos critiques gastros[...]
53 1 Dans le cadre du Sirha de Lyon, vingt-quatre chefs venus du monde entier se sont affrontés les 27 et 28 janvier pour décrocher le titre de Bocuse d'Or.Tel un défilé haute couture, le Bocuse d'Or met en scène depuis plus de vingt ans les plus[...]
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PAU, 2 mars 2009 (AFP) - Le jeune chef Cédric Béchade de l'Auberge Basque à Saint-Pée-sur-Nivelle (Pyrénées-Atlantiques) a regretté lundi que le guide Michelin France, qui vient de lui attribuer une étoile, n'ait pas respecté son choix de "chef[...]
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voir la recette sur CuisinerEnligne.fr :Langoustines croustillantes, Emulsion épicée a la coriandre et livèche Tombée de chou patchoï A suivre : Grecques de legumes a la coriandre et Coquille st jacques d?Erquy, servie[...]