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cuisses canard gras : 1 Recettes
Ajouté le 01/01/2009 11:10:00
Voici une recette de ma composition qui demande un peu de préparation. Il faut désosser les cuisses en gardant la peau attachée à la chair, c'est elle qui va servir de crépine. J'ai opté pour une cuisson en 2 temps : au four pour que les cuisses [...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
