cuisson agneau : 4 Recettes
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Epaule d?agneau au ras el hanout, cuisson à basse température
Ajouté le 25/09/2007 20:45:00
J?avais souvent entendu parler de la cuisson lente à basse température sans prendre le temps d'essayer. Après diverses recherches sur internet, je suis arrivée sur le blog de Débo ( Les Agapes de Débo ) qui nous parle de ce mode de[...]http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2007/09...
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Agneau délice : la cuisson
Ajouté le 18/05/2009 13:00:00
Pas de photo, mais pas question de risquer d'oublier cette préparation. L'agneau n'était pas ma tasse de thé. Du coup, pour chaque fêtes de Pâques, c'était la grimace. Jusqu'au jour ou j'ai goûté, et regoûté, et apprécié. Je suis maintenant[...]http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...
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Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...Ajouté le 20/05/2009 20:02:00
Un pur délice, rien a dire, enfin presque, je vais tout de même écrire la recette, car elle en vaut la peine ! Une recette tirée de mon livre sur la cuisson basse température, encore une fois je ne m'en lasse pas, la qualité de la viande[...]http://coupfaim.canalblog.com/archives/2009/0...
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cuisine vapeur suite : agneau à la vapeur de menthe et poivrons farcis au couscous aux herbesAjouté le 15/10/2009 18:15:00
Je ne regrette vraiment pas d'avoir accepté de tester le cuit-vapeur SEB vitacuisine , car c'est vraiment un plaisir que d'utiliser ce petit bijou! Il parait même qu' on peut y cuisiner plusieurs choses à la fois , des choses de type très[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2009/10/...
