Rôti de boeuf en cuisson basse température... poêlée de pommes de terre et girolles

Ajouté le 15/09/2008 12:55:00

Après mon essai de la cuisson basse-température sur le poisson ici ... je suis passée au boeuf en suivant les conseils éclairés de Eric . Par précaution, pour être sûre de la tendreté de la viande, je voulais commander à mon boucher un[...]

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