Cuisson au bain-marie : Lotte pochée au beaufort & pistou de coriandre

Ajouté le 19/09/2008 09:20:00

Voici un plat qui se situe à la croisée entre la mer et la terre... utilisez de la lotte ou un poisson à chair blanche. vous utiliserez une technique de cuisson assez particulière et recyclable...(cliquez sur le lien !) pour 4 personnes, vous[...]

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