Bar grillé et bulots croquants au curry

Ajouté le 24/07/2007 07:30:00

Depuis le début de mon blog, vous avez sans doute remarqué que je ne publie pas beaucoup de plats de viande. Le poisson est plus souvent présent à ma table, et c'est encore plus vrai lorsque ma fille est à la maison. Sans être végétarienne, la[...]

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PETITS FLANS DE BAR DE LIGNE AU CHOU FLEUR ET SA SAUCE AU CURRY

Ajouté le 27/03/2008 09:29:00

Cap sur la Bretagne avec cette recette de bar de ligne pêché le long de nos côtes et le chou fleur produit sur nos terres ! Une recette qui a un petit air de printemps ! Pour la réaliser et pour 8 moules à muffins, il vous faudra :[...]

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Velouté à l'aubergine

Ajouté le 18/03/2009 00:11:00

Que faire quand il reste une aubergine dans le frigo et qu'on en a marre d'en manger : - dans un curry - gratinée au chèvre - en mousaka - en caviar - dans tout type de plat où on sent bien son goût... ? Idée ce soir : en soupe mélangée à[...]

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Curry de poisson du bord de mer d?Oman

Ajouté le 20/05/2009 10:46:00

. Ce curry, en est un fait vraiment « au feeling ». J?ai utilisé les ingrédients qui s?utilisent traditionnellement sur la côte Ouest de l?Inde au bord de la mer d?Oman qu?on appelle aussi la mer d?Arabie. On a partagé ce curry dimanche avec des[...]

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Soupe de potiron au curry et lait de coco

Ajouté le 03/11/2008 09:30:00

Ingrédients : 400g de potiron 1 oignon émincé 1 cs d'huile d'olive 500 ml d'eau 1 cs de curry en poudre 250 ml de lait de coco Dans une grande casserole faites revenir l'oignon dans l'huile a feu vif, quand il de vient translucide[...]

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Soupe de poulet thai au lait de coco et aux épices

Ajouté le 03/03/2009 09:24:00

Idée de soupe-plat principal en cas d'envie de voyage de côté des plages thaïlandaise : Pour la recette, j'ai flâné sur le web pour piocher quelques idées mais j'ai surtout fait selon mon inspiration : Ingrédients (pour 2 personnes,[...]

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