Boeuf galanga/curry aux pâtes

Ajouté le 15/10/2007 17:37:00

Depuis que j'ai reçu des racines de galanga de Minouchka de Passion Culinaire , je cherche un moyen de les utiliser, faut-il les râper, les faire infuser, en mettre une entière, une demie ...?? J'ai tenté ma chance en en râpant une demie,[...]

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Boulettes de boeuf, sauce au curry

Ajouté le 10/06/2008 14:05:00

Un plat tout simple mais néanmoins trés bon, pour les jours où on n'a pas envie de passer des heures en cuisine. Si, ça arrive! Et là, on fait avec ce qu'on a sous la main, sans se prendre la tête... Pour 3/4 personnes: 350 g de[...]

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Sauté de boeuf au curry des Philippines

Ajouté le 26/06/2007 07:06:00

J'adore jouer avec les épices dans ma p'tite cuisine. Quand on a envie d'apporter une petite touche un peu plus personnelle à un plat classique, les épices sont toujours là. Un petit peu de cannelle dans une tarte tatin aux poires, quelques[...]

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Samosas de boeuf au curry & chutney mangue-papaye

Ajouté le 07/02/2008 18:00:00

Quand Charline a déclaré ouvert le festival de samosas indiens pour le nouveau Kiki, je me suis tout de suite sentie attirée par le joli nom de ces beignets. En découvrant ensuite le superbe billet qu'elle nous a concocté pour l'occasion,[...]

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Pâtes au boeuf et au curry

Ajouté le 29/04/2008 10:00:00

J'ai fait une recette!!! Depuis des semaines que je ne faisais que réchauffer des plats tout prêts ou de la cuisine très basique (omelette, légumes vapeur, tartes salées...) ça m'a fait tout bizarre de cuisiner une nouvelle recette. Je l'ai[...]

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Boeuf aux aubergines et curry

Ajouté le 17/09/2007 07:00:00

J'aime beaucoup les p'tits wok rapide de la semaine. Un peu de viande, ou de poisson, quelques légumes, une pincée d'épices le tout cuit rapidement dans mon super wok, et on a un plat simple à faire et délicieux. Pour équilibrer le tout, on[...]

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Bento # 16 - Curry de boeuf Massaman

Ajouté le 05/03/2008 07:00:00

Cette recette n'était pas spécialement pour un bento, mais vu qu'il y avait des reste, autant de riz que de boeuf au curry thaï, et qu'il fallait un déjeuner à emporter pour Igor en début de semaine, et que ma photo rapide car invités ne vaut[...]

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...bolo chinoise ou les nouilles au boeuf et au curry pour Dorian

Ajouté le 12/01/2008 12:26:00

me pardonneras tu cette folie ? sauras tu aimer ma bolo de Shangai ? tu sais, Dorian, aujourd'hui, c'est high tea à la maison avec les Picholines (quoi, comment, tu connais pas les Picholines ? inculte va !!), alors tu sais,[...]

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une assiette recettes marmiton

Ajouté le 01/09/2008 12:55:27

on a donc une frita (pour plus de simplicité on en trouve aussi en bocaux :))qui est prise entre deux pâtes (pâte feuilletée aux petits suisses) pour en faire une tourte , des boulettes mélangées  boeuf (300g )/[...]

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...Dîner asiatisant pour soirée d'été paisible

Ajouté le 11/08/2008 10:09:00

Ce qui est bien quand Stifoule vient, outre le fait que nous sommes (réellement) des amies de 33 ans, et que forcément les moments passés ensemble ont un parfum d'évidence, c'est aussi que nous avons les mêmes goûts[...]

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