curry coco citron : 5 Recettes
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Poulet au curry, citron et coco
Ajouté le 05/11/2008 16:25:00
Un léger goût de citron et de la noix de coco râpée parsemée sur la viande au moment de servir, voilà les secrets de ce curry un peu différent et tout simplement délicieux. Ingrédients pour 2 personnes : 4 morceaux de poulet (cuisses, [...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Curry de porc au citron vert et au lait de cocoAjouté le 15/01/2008 19:34:21
Il s'agit d'une recette, à peine retouchée, tirée du livre "Dîners aux chandelles" de Cyril Lignac (Hachette) et l'occasion pour moi du tester du curry rapporté du Maroc, d'une couleur presque blanche. La présence de citron vert[...]http://annestramgram.canalblog.com/archives/2...
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Curry de veau au lait de coco et citron vert - Riz aux dés de mangues et amandes effilées
Ajouté le 24/06/2008 12:00:53
En ce moment je suis très noix de coco… Pourtant avant, j’avais horreur de ça, mais depuis que j’ai cuisiné les blancs de poulet au lait de coco de Cristophe Dumouche que j’ai trouvé dans le livre Tentation de Philippe[...]http://www.chefnini.com/curry-de-veau-au-lait...
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Un goût de thaïlande dans ma papillote ... ou des truites saumonées en feuilles de bananierAjouté le 05/09/2008 14:29:25
A chaque fois que je vais à Eurasie j'hésite à acheter des feuilles de bananier car il y en a trop juste pour faire une petite papillotte... Cette fois j'ai quand même craqué! J'ai découpé ma feuille de bananier et j'ai congelé mes[...]http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...
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Un vide frigo bien inspiré: Sanglier 5 C
Ajouté le 16/08/2008 12:00:00
L'inventaire réalisé, il faut se mettre à l'évidence. L'automne sera bientôt là. Il est donc temps d'utiliser le gibier de l'anné précédente, au risque de retrouver ces beaux morceaux chassés hier, aux chairs brûlées par le grand [...]http://gamelleprod.canalblog.com/archives/200...
