Filet de perche au curry et sa purée de topinambours (sans lait de vache)

Ajouté le 18/12/2006 12:30:00

J'ai un faible particulier pour le poisson blanc, leur chair ferme, j'aime le poisson dans toute sa simplicité. Je n'aime pas les sauces compliquées, qui masque son goût subtil et délicat. Non, je le préfère nature, révélant son parfum iodé,[...]

http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...

Perche du Nil aux 3 épices

Ajouté le 10/03/2009 12:30:35

Perche du Nil aux 3 épices Une recette sans prétention : simple, économique et savoureuse. Je ne connaissais pas ce poisson et j’ai découvert un filet très tendre malgré son épaisseur, et assez savoureux. Pour deux[...]

http://misskittycuisine.free.fr/index.php/eva...

La fin du monde?dans ma pâte à beignet !

Ajouté le 11/08/2009 19:00:00

Une fois n'est pas coutume, un petit clin d'?il à nos amis canadiens qui passent souvent sur ce site! Ah le Canada, un si joli pays ! J?aurais pu essayer d?écrire quelques mots dans cette drôle de langue, mais je crois que j?écris déjà bien[...]

http://1001recettes.blogspot.com/2009/08/la-f...