B?uf au curry vert

Ajouté le 05/11/2006 23:18:52

Les ingrédients ? 200 g de nouilles thaïlandaise ? 250 g de viande de b?uf ? 2 petits piments rouges ? 3 tranches de gingembre frais ? 1 citron vert non traité ? 6 feuilles de citron vert (Kafir) ? 6 gousses d'ail ? 1 bâton de citronnelle ? 6[...]

http://www.casse-croute.fr/recettes/recettes/...

Curry vert de la mer

Ajouté le 28/06/2008 00:03:00

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : 300g de poisson blanc 100g de crevettes cuites décortiquées 100g de moules cuites 150g de petites noix de St Jacques (avec ou sans corail) 40cl de lait de coco[...]

http://www.lesrecettesdececile.fr/Curry-vert-...

Petits soufflés au curry vert de poisson

Ajouté le 07/04/2008 23:23:20

La “béchamel” est faite avec du lait de coco à la place du lait. Pour les non initiés, attention au dosage de la pâte de curry vert, c’est plutôt costaud. Ingrédients pour 4 200g de poisson cuit émietté (cabillaud,[...]

http://tavie.onsenfout.com/2008/04/07/petits-...

Saumon sauvage au vert et en épices, rattes et topinambours au curry

Ajouté le 17/12/2006 20:12:46

Un plat pour répondre à l’invitation de Vanessa et Marie-Laure pour A Vos Casseroles #8 sur le thème de Noël aux épices. Un ingrédient traditionnel de repas de Noël, le saumon, accompagné de légumes oubliés qui se rappellent à notre...

http://enviedavril.typepad.fr/weblog/2006/12/...

Curry de veau au lait de coco et citron vert - Riz aux dés de mangues et amandes effilées

Ajouté le 24/06/2008 12:00:53

En ce moment je suis très noix de coco… Pourtant avant, j’avais horreur de ça, mais depuis que j’ai cuisiné les blancs de poulet au lait de coco de Cristophe Dumouche que j’ai trouvé dans le livre Tentation de Philippe[...]

http://www.chefnini.com/curry-de-veau-au-lait...