Curry de kebbab (viande hachée)

Ajouté le 25/09/2007 09:36:00

Je suis dans une phase ? qui dure assez longtemps et depuis longtemps ? de cuisine indienne . Ce n?est pas pour me déplaire car c?est très varié contrairement à ce que l?on croit de plus d?être savoureuse. Bien qu?elle soit épicée et[...]

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Sabut toor kheema salan - Curry de viande hachée

Ajouté le 15/01/2009 12:28:00

J'ai un peu délaissé le blog à cause d'une méchante grippe qui passe doucement mais sûrement... Les plats sortant de ma cuisine étaient assez basiques: bouillon de poule, pâtes simples, et beaucoup de fruits de saison.... Voici un plat que j'avais[...]

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Tarte aux courgettes et viande hachée

Ajouté le 29/07/2009 15:43:00

Voici mon premier essai de tarte salée, parmi toutes celles que vous m'avez envoyées pour le récap' "Les tartes salées, j'en suis gaga!". J'ai choisi cette recette de Cooking girl's parce que c'est la pleine saison des courgettes[...]

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TAJINE KEFTAS et semoule raisin/cannelle

Ajouté le 21/09/2008 15:00:00

Petite touche d'orientalisme avec ce plat pas compliqué. C'est une recette de Cyril LIGNAC que j''ai légèrement adapté à mon goût. 500g de viande hachée 1 oignon 4 grosses tomates pelées persil 2 oeufs Raz el hanout[...]

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Kebab Tabei : viande hachée braisée (cuisine Perse)

Ajouté le 11/09/2009 09:05:00

Il serait temps de vous parler d?une de mes cuisines du monde préférées, à vrai dire elle n?est pas qu?une cuisine du monde mais une cuisine dans le temps à travers des contes de fées, des cours royales, des batailles historiques, des[...]

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