Dame blanche et noire aux framboises

ajouté le 03/04/2008 05:07:00

Pour 6 à 8 personnes: 150 Gr de framboises 100 Gr de chocolat noir 20 Cl de lait de coco 50 Gr de cacao amer 40 Gr de sucre glace 60 Gr de sucre en poudre 10 Gr de Agar-Agar 150 Gr de beurre 6 ?ufs 25 Cl de crème liquide [...]

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Dame Blanche au coulis de chokotoffs

ajouté le 11/11/2007 17:20:00

Ma petite sorbetière a encore frappé mais cette fois j'ai craqué pour une petite glace vanille toute simple !  A la base, j'étais sensée faire des profiteroles glacées au chocolat mais j'ai arrêté trop tôt la cuisson des petits choux ![...]

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