daurade royale : 10 Recettes
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DAURADE ROYALE
Ajouté le 30/11/2007 18:59:00
Un poisson que j?affectionne est la dorade oui MAIS ???..ROYALE. Vous la reconnaitrez à sa barre jaune dorée qui va d?un ?il à un autre, celui-ci doit être bien brillant et bombé, son ouïe très rouge, et le[...]http://greudelapi.canalblog.com/archives/2007...
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Daurade royale au fourAjouté le 25/03/2009 22:19:00
Mon mari rentrant tard ce soir, because grosse réunion à son boulot, je lui ai fait son plat de poisson préféré : la daurade au four ! Je l'ai faite nettoyer par le poissonnier. Ingrédients : - 1 daurade de 500g - 1 carotte - 2 feuilles[...]http://laviedechoupette.canalblog.com/archive...
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Daurade royale au fourAjouté le 27/03/2009 19:46:29
Préparation : Dans un plat à four, mettre l'échalote, l'ail émincée, la carotte épluchée et coupée en morceaux, le persil, les feuilles de laurier et 500ml de vin blanc. Saler et poivrer l'intérieur de la daurade et la mettre dans le plat à gratin. En -
Daurade royale au citronAjouté le 25/09/2009 09:18:00
1 belle daurade royale écaillée et vidée 1 citron non traité 1 tomate romarin ou thym frais huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Garnir un plat de rondelles de tomates. Déposer par-dessus une daurade royale écaillée et[...]http://www.cuisine-libre.fr/daurade-au-citron
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Daurade royale aux légumes du potager confitsAjouté le 14/09/2009 09:30:00
Je me dépêche de poster ce billet avant qu'aubergines, poivrons et C ie aient disparu de nos jardins. Dans notre région nous en avons encore pas mal et pour ma part, c'est maintenant que je les apprécie le plus. Les aubergines se marient fort bien[...]http://gourmandbinome2.canalblog.com/archives...
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Daurade Royale de Méditerranée, coeur de sucrine, tomates, olives...Ajouté le 10/06/2008 14:12:39
Enfin le soleil... !!! Aprés prés d'un mois de pluie quasi sans interruption, nous voici à nouveau baignés de soleil comme le veut notre région. Un ami poissonnier est donc venu avec celle jolie demoiselle. Tout en simplicité, les filets[...]http://danssonjus.canalblog.com/archives/2008...
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Daurade royale, risotto courge et champignons, sauce orange et gingembreAjouté le 13/11/2009 07:00:00
Samedi dernier, au marché, pas de St-Jacques pour cause de tempête en Normandie, mais il y avait de belles daurades royales. Un filet de l'une d'elles nous a suffi pour ce plat que j'ai imaginé à partir de plusieurs recettes trouvées çà et là et[...]http://cuisinezmaison.canalblog.com/archives/...
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Filet de daurade royale façon Grenobloise revisité
Ajouté le 28/05/2009 15:44:00
Pour 4 personnes 4 filets de daurade royale de 160g chacun Pour la marinade : 1oignon 2 échalotes 25cl de vin blanc laurier thym origan poivre du moulin 2 c.a.s d'huile d'olive Garniture sauce: 40g de petites câpres 2 citrons 1 c.a.s d'huile[...]http://mykitchen.over-blog.com/article-319728...
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Ca sent bon à travers l'écran ! Filets de Daurade Royale
Ajouté le 19/10/2008 09:19:00
Savez vous que Daurade, s'écrit aussi dorade , mais qu'il ne s'agit pas ddu même animal ? Il s'agit ici de préparer simplement une daurade royale avec une matelote au vin rouge et des salsifis La matelot eest une sorte de fond de poisson que vous[...]http://www.la-cuisine-de-manu.com/article-238...
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Daurade royale, jus de lapin à la moutarde et coulis de tomate gélifié (Nicolas Le Bec)
Ajouté le 06/02/2008 09:28:00
Du poisson associé à une sauce au lapin... why not? De la moutarde et du cumin pour corser l'ensemble, des tomates confites toujours pleine de saveurs, et ça donne une assiette de poisson colorée et goûteuse... une recette signée Nicolas Le Bec;[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
