demi sphere chocolat : 4 Recettes
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Demi-sphère au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et hibiscus
Ajouté le 30/05/2008 16:19:00
Pour 6 personnes 90 g Crème U.H.T 50 g Jaunes d'?ufs (soit 3) 25 g Sucre 180 g Mascarpone 2 Feuilles de gélatine trempées et pressées (4 g) 10 g Beurre POUR LES DEMI-SPHERES Porter la crème à ébullition, verser[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
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Demi-sphère au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et hibiscusAjouté le 31/05/2008 13:24:00
Pour 6 personnes 90 g Crème U.H.T 50 g Jaunes d'?ufs (soit 3) 25 g Sucre 180 g Mascarpone 2 Feuilles de gélatine trempées et pressées (4 g) 10 g Beurre POUR LES DEMI-SPHERES Porter la crème à ébullition, verser[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
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Demi-sphère au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et hibiscusAjouté le 01/06/2008 11:50:00
Pour 6 personnes 90 g Crème U.H.T 50 g Jaunes d'?ufs (soit 3) 25 g Sucre 180 g Mascarpone 2 Feuilles de gélatine trempées et pressées (4 g) 10 g Beurre POUR LES DEMI-SPHERES Porter la crème à ébullition, verser[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
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Demi-sphère au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et hibiscusAjouté le 02/06/2008 03:12:00
Pour 6 personnes 90 g Crème U.H.T 50 g Jaunes d'?ufs (soit 3) 25 g Sucre 180 g Mascarpone 2 Feuilles de gélatine[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
