Mousse aux fruits des îles

Ajouté le 03/09/2008 21:07:00

J'ai trouvé la recette de cette mousse dans le Petit Larousse des Desserts. Je n'avais pas de fruits de la passion, je les ai remplacés par de la poire ; et j'ai utilisé de l'agar-agar à la place de la gélatine. Je vous recopie la recette[...]

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Citron vedette : Mousse des îles

Ajouté le 07/04/2008 08:00:00

Toute la famille a adoré les parfums de cette mousse légère. Idéale pour finir un repas copieux sans que personne ne devine la légèreté de la recette! Vraiment une valeur sûre, à essayer d'urgence... Pour 4 350 g de fromage[...]

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Mousse de yaourt aux fruits des bois

Ajouté le 10/06/2008 13:07:35

Ingrédients pour 4 verrines : 300g de yaourt nature, 25cl de crème fraîche, 60g de sucre en poudre, 60g de miel liquide, 3g de gélatine en feuille, 200g de de fruits rouges surgelés, des pistaches non salées hachées. Portez les[...]

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recette des bûches à la mousse au chocolat

Ajouté le 20/12/2006 14:12:37

voilà!! je vous poste la recette des bûches! j'ai encore remis des choses dessus!! elles sont pleines!! on ne peut plus y metttre une amande!les voiçi pour les savoies ( je vous met les proportions d'une buche et dune crème pour garnir![...]

http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...

Mousse au choco (inratable) et Roses des Sables

Ajouté le 12/12/2007 16:48:00

La première fois que j'ai vu de mes yeux des roses des sables j'étais émerveillée comme une gamine qui regarde de près avec fascination les cristaux de neige, sauf que les roses sont volumineuses et qu'on se demande toujours pourquoi Dame Nature se[...]

http://mikaboum.canalblog.com/archives/2007/1...

Mousse aux chocolat, épices et éclats des macarons

Ajouté le 22/02/2008 09:59:35

Mousse à base de l'oeufs, beurre, chocolat noir, épices et macarons.

http://gourmandiesdange.canalblog.com/archive...

Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises

Ajouté le 22/05/2008 20:26:00

    Encore des fraises me diriez vous...... hé bien oui, j'en profite à fond cette année. De plus, j'ai finalement trouvé ce fameux chocolat blanc de Nestlé Dessert, je ne sais plus qui en avait parlé sur la blogosphère ca fait déjà un bon[...]

http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...

Lotte avec une mousse des courgettes Seeteufel mit Zucchinimousse

Ajouté le 07/10/2007 09:29:00

A la base, il n'y avait pas de recette...Juste des courgettes et des poivrons dans le frigo, et la lotte..... Ich hatte noch Zucchinis und Paprika im Kühlschrank, die verarbeitet werden mussten, und Seetefel, und heraus kam dann das![...]

http://www.bolliskitchen.com/2007/10/lotte-av...

Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes et au poivre Sarawak

Ajouté le 05/09/2008 16:22:06

Lorsque vous confiez à des nouvelles connaissances que votre passion est la cuisine , leurs réactions sont très souvent enthousiastes et enjouées, on s'enquiert de savoir ce que vous aimez cuisiner. "Plutôt salé, plutôt sucré ?" , "Tu aimes la[...]

http://www.cuisine-campagne.com/index.php?200...

Résultats des épreuves anticipées et journée patisserie épisode 1: mousse au chocolat au lait pour chocolatomanes avertis

Ajouté le 07/07/2007 20:55:00

Et oui hier c'était (enfin) la diffusion des notes sur internet! Donc voilà papotages sur le sujet, puis essayer de réconforter ceux qui n'ont pas très bien réussi, ou encore ne pas (trop) se réjouir... Mais le plus dur est encore à venir! [...]

http://yumyumchocolate.canalblog.com/archives...