Financiers aux deux châtaignes

ajouté le 12/04/2008 08:41:00

Vous avez dit monomaniaque ? Pas du tout : il n?y a pas que les châtaignes dans ma vie. Il y a aussi la ricotta et le citron. Mauvaises langues que vous êtes? Dans cette recette, la farine de châtaigne se marie avec la douceur de la crème de[...]

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Verrine dessert : crémeux de brousse aux figues, crumble à la farine de châtaignes

ajouté le 30/10/2007 07:30:00

Après la légèreté de l'amuse-bouche d'hier, je vous propose un petit dessert très inspiré d'une dégustation faite samedi au salon "Cuisinez". J'ai un peu honte de moi, mais je n'ai même pas retenu le nom du chef qui pourtant, était plus[...]

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