Flan meringue aux bananes

Ajouté le 27/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : trois bananes un demi-litre de lait 25 g de beurre 125 g de sucre en poudre 6 oeufs 100 g de boudoirs. Faites chauffer le lait avec le sucre. Cassez les 6 oeufs en réservant deux blancs pour la meringue. Battez avec[...]

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Crème aux oeufs

Ajouté le 06/10/2008 05:40:00

Ingrédients : 250 gr de sucre semoule (caramel) 6 oeufs 4 jaunes 200 gr de sucre semoule 1 1/2 gousse de vanille 1 l de lait entier Préparez le caramel en fesant fondre la moitié du caramel dans une casserole à fond épais. Une fois la 1ere[...]

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