Bavarois au basilic & gelée de fraise (dessert)

Ajouté le 28/07/2008 08:42:10

D'habitude, je me contente de feuilleter Thuriès Gastronomie, car ce magazine n'est pas franchement donné, et ça fait au final assez cher la recette.  Ce coup-ci, j'ai craqué.  Le magazine fête ses 20 ans et a donc édité un numéro[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Bavarois aux nectarine

Ajouté le 16/09/2008 02:00:00

C'est un dessert sous forme de mousse bavaroise aux nectarine qu'on peut préparer avec n'importe quel fruit de notre choix, aussi c'est une bavarois qui peut garnir un gâteau, moi je l'ai prise d'une garniture de gâteau et je l'ai présenté[...]

http://amounamazyouna.canalblog.com/archives/...

Bavarois à la framboise

Ajouté le 24/09/2008 10:02:00

A force de voir de joli bavarois sur les blogs, j'avais également envie d'en faire un. Je pensais toujours que c'est difficile à faire, mais en fait pas du tout, il faut par contre y consacrer du temps car il n'est pas faisable en une seule fois. [...]

http://aurelie67.canalblog.com/archives/2008/...

Bavarois aux fruits jaunes

Ajouté le 12/09/2008 07:00:00

  Tient, ca fait longtemps qu'un p'tit bavarois n'a pas pointé son nez sur mon blog. Pourtant ce n'était pas gagné pour celui-ci. A avoir la tête ailleurs, à être trop confiante (fastoche je suis Miss bavarois quand même !),[...]

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...

BAVAROIS A LA FRAISE

Ajouté le 23/05/2008 18:19:00

250 g de fraises + 20 fraises 80 g de sucre 5 feuilles de gélatine 25 cl de crème fraîche 10 g de beurre 50 g de sucre glace sirop de fraises 1 sachet de boudoirs Passer les fruits sous l'eau puis les écraser au mixeur. Passer[...]

http://aliceacookandscrap.blogspot.com/2008/0...

Bavarois cerises/chocolat blanc

Ajouté le 21/10/2008 18:56:00

Aujourd'hui, je recherchais la recette d'un dessert leger (mousse c'est l'iéal), original et surtout qui se réaliser avec un cadre et une plaque flexipan (merci Mimi de me l'avoir prêter). Alors j'ai testé un bavarois cerises/chocolat blanc.[...]

http://tchoune.canalblog.com/archives/2008/10...